A minőségirányítás, az auditok előkészítése és a kapcsolódó feladatok esetében, ahol minden érintett munkaerő-igényes környezetben és nyomás alatt dolgozik, fontos a folyamatok hatékony kialakítása. Ez segít javítani a minőségi szabványoknak és előírásoknak való megfelelést a termelésben. Az auditok előkészítése és végrehajtása is jobban és hatékonyabban zajlik, ha a folyamatokat előzetesen szisztematikusan optimalizálták. A gyártóüzemben használt számos alkatrész közül, amelyek fontos szerepet játszanak a zavartalan működés biztosításában, gyakran figyelmen kívül hagynak egy olyan elemet, amely hozzájárul az élelmiszerbiztonsághoz: a kenőanyagot.
Általában az "élelmiszeripari kenőanyagok" kifejezést olyan termékekre használják, amelyek úgy vannak kialakítva, hogy az élelmiszerekkel való elkerülhetetlen vagy véletlen érintkezés esetén biztonságosak legyenek. Ez azonban csak egy kis részét fedi le a személyre szabott kenőanyagok előnyeinek: az ügyfélközpontú kenőanyaggyártók olyan tanácsadást és szolgáltatásokat kínálnak, amelyek a termékeken túlmenően jelentősen hozzájárulhatnak a folyamatstruktúrák megszervezéséhez és fejlesztéséhez. A kenőanyag-menedzsment ezért a hatékony folyamatok kialakításának is lényeges eleme.
