A nagy teljesítményű kenőanyagok jelentősen hozzájárulnak a gyártás nagyobb termelékenységéhez és megbízhatóságához. Ez különösen igaz az élelmiszeriparra, mivel a kenőanyagokat a gyártási folyamatban számos, a termelés szempontjából kritikus ponton használják, és azok közvetlen hatással vannak az élelmiszerbiztonsági előírások betartására.
Ez a fehér könyv tömören elmagyarázza, hogy mit kell tudniuk a karbantartásért felelős vezetőknek a kenőanyagokról és a megfelelő irányítási folyamatok implementálásáról: a törvényektől és szabványoktól kezdve a műszaki követelményeken keresztül egészen a kenőanyagok megfelelő alkalmazásáig.