Hochleistungsschmierstoffe leisten in der Produktion einen wichtigen Beitrag zu einer höheren Produktivität und Zuverlässigkeit. Dies gilt in besonderem Maße für die Lebensmittelindustrie, in der Schmierstoffe über den gesamten Fertigungsprozess hinweg an zahlreichen produktionskritischen Stellen verwendet werden und einen direkten Einfluss auf die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit haben. Durch die aktuelle Situation der COVID-19-Pandemie steigen dort die Anforderungen zusätzlich: durch noch strengere Hygienevorgaben und eine deutlich höhere Auslastung der Maschinen, an denen es wegen der gestiegenen Nachfrage an Lebensmitteln keinesfalls zu Stillständen kommen darf. In der Praxis wird das Potenzial von Schmierstoffen als Erfolgsfaktor jedoch oft nicht konsequent genutzt: Schmierstoffe werden oft als reines Verbrauchsgut betrachtet; die Kaufentscheidung bestimmt meist ausschließlich der Preis. Vielen Produktionsverantwortlichen ist nicht ausreichend bekannt, welches Potenzial sie dadurch verschenken. Das vorliegende Whitepaper erläutert kompakt, was Betriebsleiter über Schmierstoffe und die Implementierung entsprechender Managementprozesse wissen sollten: angefangen von Gesetzen und Normen über technische Anforderungen bis hin zu einer sachgemäßen Schmierstoffanwendung.