24 mars 2021 Klüber Lubrication formule, fabrique et commercialise des lubrifiants hautes performances pour les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique depuis plusieurs décennies : voici quelques conseils pratiques pour obtenir les meilleurs résultats en termes d'application technique et de sécurité alimentaire.
Tout d'abord, les exigences de sécurité spécifiques au secteur alimentaire doivent être prises en considération. En amont, toutes les machines doivent être conçues par les fabricants de manière à exclure le contact avec les aliments. En aval, les opérateurs doivent évaluer leurs propres process et mettre en place des contrôles et des contre-mesures afin de garantir la salubrité du produit mis sur le marché. Une évaluation minutieuse prenant en considération les risques chimiques, microbiologiques et de sécurité au travail réels découlant de l'utilisation d'un lubrifiant spécifique, est donc nécessaire.
Il est également d'une importance fondamentale de considérer les exigences techniques de fonctionnement de ses machines. Dans la production alimentaire, les lubrifiants doivent souvent répondre à des exigences techniques particulièrement élevées. Par exemple, en plus de leurs fonctions de base (réduction des frottements, protection contre la corrosion, dissipation de la chaleur et étanchéité), ils doivent être physiologiquement inoffensifs, inodores et insipides. De plus, ils sont souvent exposés à des conditions environnementales et de fonctionnement particulièrement exigeantes, notamment l'humidité, la contamination de l'environnement, des températures extrêmes et l'utilisation de détergents agressifs.
Ces exigences relatives à la fiabilité des processus de fabrication dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique sont plus strictes que jamais. Une norme internationale concernant les lubrifiants H1 dans ces industries était donc nécessaire. Il s’agit de la norme ISO 21469 qui définit les exigences d'hygiène pour la formulation, la fabrication et l'utilisation de lubrifiants qui peuvent avoir un contact accidentel avec le produit lorsque cela est techniquement inévitable. Le programme de certification NSF ISO 21469 englobe l'ensemble du cycle de vie d'un lubrifiant NSF H1, y compris sa formulation, sa fabrication, son conditionnement, son stockage et l'utilisation.
L'utilisation appropriée des lubrifiants est tout aussi importante : pour les raisons exposées ci-dessus, il est nécessaire de choisir et d'utiliser les lubrifiants en fonction de son utilisation, à la fois du point de vue de son application et réglementaire. Une mauvaise utilisation du lubrifiant peut entraîner un risque élevé de sécurité pour les opérateurs de processus, [LA1] de ligne ou de maintenance et les consommateurs.
Un bon lubrifiant adapté à un usage dans l’industrie agroalimentaire répond alors aux exigences techniques et de sécurité de ce secteur et doit être associé à une utilisation optimale. Les lubrifiants de la gamme NSF H1 de Klüber Lubrication peuvent répondre à tous ces critères.
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