Muito utilizadas no fechamento de embalagens, as recravadoras são parte essencial para o sucesso do segmento alimentício. É a eficiência dessa aplicação que garante segurança e qualidade à fabricação de produtos enlatados.
No papel de garantir aos equipamentos condições adequadas de operação, a lubrificação permite maior proteção aos componentes, mesmo em ambientes agressivos e desgastantes. Desta maneira, o fechamento de latas pode continuar acontecendo em altas velocidades.
Recém homologado, o Klüberfood NH1 M 4-100 N é uma das soluções da linha Klüberfood utilizada no processo de fechamento de latas de bebidas.
Klüberfood: lubrificação especial para o processo de embalagem de alimentos
A utilização de recipientes metálicos para a conservação de alimentos é uma prática bastante conhecida dentro do segmento alimentício. Com o tempo, a forma de se operar mudou. Hoje é possível encontrar aplicações completamente automáticas e eficientes, como é o caso do fechamento de latas.
O acondicionamento de produtos alimentícios em recipientes metálicos possui algumas particularidades, devido a um grande número de adicionais disponíveis para o processo de embalagem. Cada equipamento opera em velocidades específicas e necessita de soluções de manutenção compatíveis com as suas condições de operação.
Recravamento de embalagens
Desde que se popularizou, o uso de embalagens metálicas para acondicionamento de bebidas foi objeto de diversas recomendações técnicas de operação, referentes às propriedades inerentes à aplicação:
- Material e formato dos recipientes: É preciso considerar os limites de tolerância dos metais e o esforço empenhado no processo de fechamento.
- Desempenho dos equipamentos: Com altas demandas, a operação precisa ser eficiente e segura, garantindo a integridade das latas e dos alimentos e bebidas acondicionados.
- Parâmetros operacionais para segurança alimentar: Ao trabalhar com perecíveis, passíveis de contaminação, toda manutenção de equipamento precisa ser realizada com soluções específicas para o segmento, como é o caso da linha Klüberfood.
Além disso, o próprio processo de recravamento de embalagens, com o tempo, passou por adaptações. A mais importante delas está no intervalo de velocidade de produção, que pode chegar a 150 mil latas por hora, dependendo do equipamento.
Para manter essa média, as recravadoras precisam operar em condições cada vez mais estáveis, com menor nível de atrito, mesmo em condições difíceis - oxidação, desgaste, formação de borra. Portanto, toda e qualquer manutenção realizada precisa considerar os fatores de fabricação para manter a eficiência do processo produtivo.
Principais preocupações no processo de fechamento de embalagens de alimentos
As máquinas de fechamento de latas de bebidas operam em dois contextos: alta velocidade e fluxo contínuo. Equipamentos mais modernos são desenvolvidos nestes formatos a fim de atender às demandas de fornecimento da indústria.
Esforços mecânicos, somados aos diferentes efeitos dos alimentos processados, podem comprometer a performance do equipamento e a vida útil dos seus componentes. Para garantir eficiência ao processo, a solução mais adequada é reduzir o nível de esforço durante a operação. Uma das formas é optar por óleos lubrificantes de alta performance que possibilitem redução do atrito entre os componentes que estão sempre em contato.
A contaminação é outro fator que coloca em risco a eficiência do recravamento de latas. Presença de água e outros líquidos facilitam a formação de resíduos e borras nos sistemas de recirculação de óleo, fazendo com que se perceba certa diminuição no tempo de vida útil da lubrificação.
Demanda de Klüberfood NH1 M 4-100 N no fechamento de embalagens alimentícias
O Klüberfood NH1 M 4-100 N é indicado na lubrificação de equipamentos de fechamento de embalagens de bebidas com sistemas de recirculação de óleo ou que lidem com a perda total de lubrificação. Isso porque sua formulação inibe que o óleo lubrificante performe de maneira crítica nos equipamentos, pois a película formada pelo uso da solução permite uma completa remoção de água e outros contaminantes. Outros benefícios são:
- Conformidade com as normas de segurança alimentar através dos certificados NSF H1 e ISO 21469.
- Redução na formação de borras e acúmulo de resíduos em partes lubrificadas.
- Aumento da vida útil dos equipamentos e do lubrificante devido ao aumento da estabilidade à oxidação.
- Proteção contra corrosão e desgaste, inclusive em ambientes agressivos.
- Alto poder de demulsibilidade, evitando a contaminação ou perda de lubricidade do produto quando, acidentalmente, entrar contato com água.
- Aptidão para aplicações em sistemas de circulação em rolamentos e correntes para a indústria de bebidas e/ou alimentos.
Saiba como aprimorar o processo de fechamento de latas em alta velocidade por meio do uso de óleos lubrificantes de alta performance da linha Klüberfood. A Klüber Lubrication tem mais de 50 anos de experiência na indústria alimentícia e pode garantir mais eficiência e segurança alimentar para os seus processos!
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