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Come minimizzare la contaminazione da MOSH e MOAH nell’industria alimentare

13. Marzo 2018

Come minimizzare la contaminazione da MOSH e MOAH nell’industria alimentare

Incontra Klüber Lubrication a Anuga FoodTec 2018

All’Anuga FoodTec 2018, Klüber Lubrication presenta differenti modi per ridurre al minimo la contaminazione con la gestione della lubrificazione professionale

Ridurre al minimo il rischio di contaminazione da sostanze indesiderate è un punto focale per ogni azienda di trasformazione alimentare. Le autorità legislative chiedono controlli più rigorosi e, quindi, tutte le aziende della catena di approvvigionamento alimentare, dall'agricoltura al negozio, devono sviluppare una profonda analisi interna dei loro processi di produzione, manutenzione e pulizia.

Oltre agli ultimi sviluppi di prodotto, Klüber Lubrication dimostrerà ad Anuga FoodTec 2018 come i lubrificanti speciali e i servizi su misura dell’esperto di tribologia possono ridurre al minimo il rischio di contaminazione nel processo di produzione attraverso:
• lubrificazione minimale
• prodotti e servizi di alta qualità
• elevati standard di sicurezza

Realizzare risultati migliori nella produzione

"Argomenti come MOSH e MOAH attualmente causano incertezza tra i produttori, in quanto anche la minima traccia di queste sostanze può portare a costosi richiami di prodotti e danni alla reputazione dell'azienda," afferma Paolo Spolaore, Global Market Manager Food Industry presso Klüber Lubrication. "Sebbene i lubrificanti utilizzati nelle macchine per la lavorazione alimentare non sembrano essere una delle principali fonti di possibile contaminazione, i miglioramenti ottenibili attraverso una gestione della lubrificazione altamente professionale sono ampiamente sottostimati anche da molti dei più rinomati produttori di lubrificanti".

I prodotti Klüber Lubrication sono progettati per una lubrificazione minimale. Di conseguenza, anche quantità molto piccole sono sufficienti per ottenere l'effetto lubrificante desiderato. L'uso economico dei lubrificanti porta anche a un minore consumo di energia e acqua, che contribuisce inoltre a una maggiore sostenibilità in azienda.

I lubrificanti speciali di Klüber Lubrication per l'industria alimentare soddisfano i più elevati standard di igiene secondo le raccomandazioni dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Il portfolio dell’esperto di tribologia comprende lubrificanti speciali di alta qualità, sviluppati per tutte le applicazioni nell'industria alimentare, registrati NSF H1 e certificati secondo la norma ISO 21469 in conformità con i più elevati standard di sicurezza. I servizi di alta qualità, come le analisi periodiche dei lubrificanti, aiutano anche a identificare ed eliminare il rischio di contaminazione in una fase precoce.

Dove trovare Klüber Lubrication in fiera

Ad Anuga FoodTec 2018, gli esperti di Klüber Lubrication saranno lieti di rispondere a domande sulla sicurezza alimentare, sostenibilità e efficienza dei prodotti nel padiglione 10.2, stand D050