Pre vás ako výrobcu potravín je vysoká kvalita a bezpečnosť vašich výrobkov najvyššou prioritou. Preto sme vyvinuli technické pomocné prostriedky, ktoré spĺňajú vaše požiadavky a neovplyvňujú chuť ani vôňu vášho konečného výrobku.
Každá spoločnosť sa chce vyhnúť kontaminácii potravín a stiahnutiu výrobkov z trhu. Vzhľadom na množstvo možných zdrojov kontaminácie na výrobných linkách to však nie je vždy jednoduché. Na pomoc pri riešení tohto problému vyvinula spoločnosť Klüber Lubrication rad Klüberfood 4DC, ktorý zvyšuje bezpečnosť potravín v porovnaní s výrobkami s certifikáciou NSF 3H alebo NSF H1.
Pomocné technické prostriedky na spracovanie potravín Klüberfood 4DC ponúkajú najlepšiu možnú bezpečnosť potravín v porovnaní s výrobkami s certifikátmi NSF H1 a 3H. Tieto výrobky na minerálnej alebo syntetickej báze môžu predstavovať riziko kontaminácie v dôsledku prítomnosti MOSH a MOAH (nasýtené uhľovodíky minerálnych olejov a aromatické uhľovodíky minerálnych olejov - Mineral Oil Saturated Hydrocarbons a Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons).
Pomocné látky Klüberfood 4DC neobsahujú MOSH a MOAH, pretože sú vyrobené zo 100 % rastlinných olejov.
Pozrite si našu prípadovú štúdiu a spätnú väzbu od jedného z našich zákazníkov, ktorý používa sortiment Klüberfood 4DC.
Výrobky radu 4DC sa vyrábajú v závode s certifikátmi IFS a BRC.
Rad Klüberfood 4DC sa už používa v množstve rôznych oblastí potravinárskeho priemyslu. Či už ide o pekárenský, cukrárenský, mäsospracovateľský alebo baliaci priemysel, všade existujú miesta trenia a mazania s priamym kontaktom s potravinami.
Priemyselné mlynčeky na mäso zohrávajú dôležitú úlohu v závodoch na spracovanie mäsa. Tradičné mazivá, ktoré sa používajú na zabránenie opotrebovaniu nožov, sa však stretávajú so značnými problémami. Hoci majú certifikát NSF H1, tieto mazivá nemôžu prísť do priameho kontaktu s potravinami.
Mazivá certifikované pre náhodný kontakt s potravinami (NSF H1) predstavujú nielen riziko kontaminácie spracovaného mäsa zlúčeninami MOSH MOAH, ale spôsobujú aj plytvanie materiálom a stratu produktivity výrobných procesov.
Riziko kontaminácie v ich výrobnom procese môžete eliminovať výberom dokonale vyhovujúcich mazív namiesto pravidelnej likvidácie kontaminovaného mäsa, ktorá by viedla k materiálovému odpadu a tiež zvýšila výrobné náklady.
Spoločnosť Goodies Meat Production, ktorá je v Rumunsku uznávaná za vynikajúce výsledky vo výrobe mäsa pod vlastnou značkou, dosiahla pozoruhodný úspech vďaka integrácii systému Klüberfood 4 DC 32 do svojich mäsových prevádzok. Prečítajte si, ako dosiahnuť bezkonkurenčnú bezpečnosť potravín a výrazné zvýšenie produktivity!
Výrobcovia cestovín môžu využiť výhody nového radu Klüberfood 4DC, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín. V odvetví cestovín existuje jedna situácia, ktorej sa obávajú najviac. Cestoviny sa počas procesu sušenia zaseknú v strojoch a výroba sa musí na dlhý čas prerušiť kvôli čisteniu.
Vhodný uvoľňovací prostriedok znižuje riziko zastavenia výroby a polámaných cestovín. Aby spoločnosť Klüber Lubrication podporila výrobcov cestovín v ich úsilí, uviedla na trh novú skupinu výrobkov technických pomocných prostriedkov na spracovanie. Tieto výrobky radu Klüberfood 4DC sú schválené pre priamy kontakt s potravinami ako technické technologické pomôcky. Jeden výrobok pre celý proces 4DC sa môže použiť vždy, keď sa vyžadujú vlastnosti proti lepeniu. Klüberfood 4DC môže nahradiť biele minerálne oleje používané na mazanie stojanov/regálov pri výrobe cestovín. Klüber Lubrication je partner na vašej strane, ktorý vám prinesie pokoj a zníži množstvo odpadu vo vašej prevádzke.
V dynamickom svete obalového priemyslu musia výrobné linky fungovať hladko, efektívne a v plnom súlade s predpismi o bezpečnosti potravín. Jedným z často prehliadaných faktorov v tejto rovnici je však úloha technických pomocných látok – najmä tých, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s obalovými materiálmi.
A práve tu prichádza na rad séria Klüberfood 4DC.
Potrebujete pomôcť s výberom najlepšieho produktu pre vašu aplikáciu? Kontaktujte nás na adrese cs@sk.klueber.com alebo pomocou kontaktného formulára nižšie na tejto stránke.
Tešíme sa na váš dopyt!
