MOSH/MOAH to potencjalne poważne zanieczyszczenia w żywności. Dzięki wysokiej jakości smarom klasy H1 oraz fachowym poradom dostawcy środków smarnych możesz zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia. Dowiedz się tutaj, jak skutecznie ograniczyć te zagrożenia.
MOSH (nasycone węglowodory oleju mineralnego) i MOAH (węglowodory aromatyczne oleju mineralnego) to grupy węglowodorów występujące w olejach mineralnych.
MOSH i MOAH mogą przedostawać się do organizmu człowieka różnymi drogami, na przykład poprzez spożycie zanieczyszczonej żywności lub stosowanie produktów zawierających te substancje. Skutkiem może być poważne zagrożenie dla zdrowia oraz ryzyko uszczerbku dla reputacji firmy i jej marki.
Zanieczyszczenie żywności substancjami MOSH/MOAH może nastąpić na każdym etapie łańcucha produkcji: od uprawy, przez przetwarzanie, aż po pakowanie i dystrybucję. Procesy rolnicze, materiały opakowaniowe, surowce, dodatki do żywności oraz technologie produkcji – wszystkie te elementy mogą przyczynić się do obecności niepożądanych węglowodorów w produkcie końcowym.
Więcej szczegółów na temat MOSH/MOAH można znaleźć w naszym raporcie.
W środku znajdziesz informacje na temat:
Dlaczego związki MOSH/MOAH są tak istotne?
Źródła ryzyka w produkcji żywności
Metody analizy i wyzwania
Wpływ dodatków i syntetyków
Jak zarządzać środkami smarnymi?
Korzyści współpracy z ekspertem
Środki smarne H1 to dobre rozwiązanie minimalizujące zanieczyszczenie węglowodorami olejów mineralnych (MOH), nasyconymi węglowodorami olejów mineralnych (MOSH) lub aromatycznymi węglowodorami olejów mineralnych (MOAH).
Te środki smarne zostały zaprojektowane tak, aby umożliwić technicznie nieunikniony kontakt z żywnością. Zawierają wyłącznie składniki zatwierdzone przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) i są produkowane zgodnie z surowymi normami higienicznymi. Zakłady produkcyjne wytwarzające środki smarne H1 muszą posiadać certyfikat ISO 21469. Klüber Lubrication posiada sześć najnowocześniejszych zakładów produkcyjnych na całym świecie, posiadających certyfikat ISO 21469.
Kluczowe jest prawidłowe stosowanie przez przeszkolony personel, a także uprzednia konsultacja ze specjalistą ds. środków smarnych. Wybór odpowiednich środków smarnych do danego urządzenia stanowi wyzwanie, ponieważ dodatki niezbędne do ochrony wydajności i niezawodności maszyn w różnych zastosowaniach mogą zawierać szkodliwe dla środowiska węglowodory MOH lub syntetyczne analogi, których nie da się odróżnić od nich poprzez analizę.
Analiza MOSH i MOAH jest niezwykle złożona i może prowadzić do błędnych interpretacji nawet w przypadku najbardziej zaawansowanych analiz laboratoryjnych. Specjalista ds. środków smarnych może dostarczyć cennych informacji na temat wyników analizy, których nie jest w stanie uzyskać zewnętrzne laboratorium. Zna on skład i składniki badanego środka smarnego i może zapewnić dokładną i szczegółową interpretację wyników analizy.
Czekamy na wiadomość!
