Wszechstronne rozwiązanie

Klüber Lubrication pomogło firmie MOWI zwiększyć bezpieczeństwo produkowanej przez nią żywności, a także ujednolicić portfolio środków smarnych i praktyki smarowania.

MOWI (wcześniej Morpol S.A.) to międzynarodowa firma specjalizująca się w przetwórstwie łososia atlantyckiego. Konsumenci doskonale ją znają, a jej produkty można znaleźć m.in. w sieciach supermarketów. Pod marką MOWI na sklepowych półkach znajdziemy łososia pod najróżniejszymi postaciami: od świeżego, poprzez plastry łososia wędzonego na zimno i na gorąco, a na produktach marynowanych i mrożonych kończąc. MOWI oferuje również szeroką gamę innych wyrobów z ryb i owoców morza. Firma jest niekwestionowanym liderem zarówno w produkcji, jak i zakresie oferowanego asortymentu.

 

Wyzwanie

Nasza współpraca z firmą MOWI polegała na znalezieniu rozwiązań, które umożliwiałyby jeszcze skuteczniejsze przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa żywności poprzez zminimalizowanie ryzyka skażenia MOSH/MOAH produkowanych plastrów łososia, oraz w dostosowaniu produkcji do planu bez przestojów, dzięki wydłużeniu żywotności smarowanych komponentów i skrócenie czasu potrzebnego na prace konserwacyjne.

Nasza propozycja rozwiązań

Przed rozpoczęciem współpracy z firmą Klüber Lubrication, zakład w Duninowie korzystał z 18 różnych środków smarnych pochodzących od różnych dostawców. Nasi specjaliści zaproponowali odpowiednie rozwiązanie, aby jednocześnie ujednolicić i zredukować portfolio środków smarnych przetwórcy. Dobraliśmy 11 specjalnych środków smarnych, takich jak m.in.: Klüberfood NH1 74-401, Klüberpaste UH1 96-402, czy Klüberoil 4 UH1-68 N. Zaoferowaliśmy również firmie MOWI nowy automatyczny dozownik środków smarnych Klübermatic, który zastąpił wcześniej używaną smarownicę. Klient otrzymał także kilka deklaracji dotyczących zawartości MOSH/MOAH w produktach.

Pomogliśmy zoptymalizować gospodarkę smarną w takich zastosowaniach, jak np.: łożyska toczne noży maszyn do odkostniania i przecinarek, montaż samych noży, a także połączeń gwintowych, sworzni i śrub. Gumowe pasy i liny są teraz chronione przed starzeniem się i wpływem agresywnych środków czyszczących i dezynfekujących. Do łańcuchów i prowadnic zaproponowaliśmy środki smarne odporne na wymywanie wodą.

Rezultaty

Od czasu przejścia na specjalistyczne środki smarne firmy Klüber Lubrication nie było żadnych skarg na produkowane plastry łososia z powodu zanieczyszczenia MOSH/MOAH przez stosowany środek smarny, więc bezpieczeństwo żywności uległo znacznej poprawie. Ponadto, mogliśmy pomóc firmie MOWI w standaryzacji i poprawie praktyk smarowania stosowanych w całym zakładzie. Dzięki kilku sesjom szkoleniowym dla zespołu utrzymania ruchu oraz stworzeniu przewodnika po środkach smarnych, firma zyskała wiedzę na temat smarowania i związanego z tym większego bezpieczeństwa żywności.

Bezpieczeństwo żywności jest kluczowym czynnikiem w każdym zakładzie przetwórstwa żywności. Klüber Lubrication oferuje szeroką gamę środków smarnych dla przemysłu spożywczego klasy spożywczej H1, które nie tylko pomagają zapewnić bezpieczeństwo żywności, ale także uniknąć przestojów konserwacyjnych i zmniejszyć liczbę przestojów maszyn.

Nowością w naszej ofercie jest linia środków Klüberfood 4DC do bezpośredniego kontaktu z żywnością, oparta w 100% na składnikach pochodzenia roślinnego. 

Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się, jak odpowiednie środki smarne mogą zwiększyć bezpieczeństwo żywności produkowanej w Państwa zakładzie.

Skontaktuj się z nami

Czekamy na wiadomość!

Więcej informacji na temat przetwarzania danych za pomocą formularza kontaktowego znajdziecie Państwo w naszej polityce prywatności.