MOWI (wcześniej Morpol S.A.) to międzynarodowa firma specjalizująca się w przetwórstwie łososia atlantyckiego. Konsumenci doskonale ją znają, a jej produkty można znaleźć m.in. w sieci dobrych supermarketów. Pod marką MOWI na sklepowych półkach znajdziemy łososia pod najróżniejszymi postaciami: od świeżego, poprzez plastry łososia wędzonego na zimno i na gorąco, a na produktach marynowanych i mrożonych kończąc. MOWI oferuje również szeroką gamę innych wyrobów z ryb i owoców morza. Firma jest niekwestionowanym liderem zarówno w produkcji, jak i zakresie oferowanego asortymentu.
Nasza współpraca z firmą MOWI polegała na znalezieniu rozwiązań, które umożliwiałyby jeszcze skuteczniejsze przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa żywności poprzez zminimalizowanie ryzyka skażenia MOSH/MOAH produkowanych plastrów łososia, oraz w dostosowaniu produkcji do planu bez przestojów, dzięki wydłużeniu żywotności smarowanych komponentów i skrócenie czasu potrzebnego na prace konserwacyjne. Przed rozpoczęciem współpracy z firmą Klüber Lubrication, zakład w Duninowie korzystał z 18 różnych środków smarnych pochodzących od różnych dostawców. Nasi specjaliści zaproponowali odpowiednie rozwiązanie, aby jednocześnie ujednolicić i zredukować portfolio środków smarnych przetwórcy. Dobraliśmy 11 specjalnych środków smarnych, takich jak m.in.: Klüberfood NH1 74-401, Klüberpaste UH1 96-402, czy Klüberoil 4 UH1-68 N. Zaoferowaliśmy również firmie MOWI nowy automatyczny dozownik środków smarnych Klübermatic, który zastąpił wcześniej używaną smarownicę. Klient otrzymał także kilka deklaracji dotyczących zawartości MOSH/MOAH w produktach.
Pomogliśmy zoptymalizować gospodarkę smarną w takich zastosowaniach, jak np.: łożyska toczne noży maszyn do odkostniania i przecinarek, montaż samych noży, a także połączeń gwintowych, sworzni i śrub. Gumowe pasy i liny są teraz chronione przed starzeniem się i wpływem agresywnych środków czyszczących i dezynfekujących. Do łańcuchów i prowadnic zaproponowaliśmy środki smarne odporne na wymywanie wodą.
Od czasu przejścia na specjalistyczne środki smarne firmy Klüber Lubrication nie było żadnych skarg na produkowane plastry łososia z powodu zanieczyszczenia MOSH/MOAH przez stosowany środek smarny, więc bezpieczeństwo żywności uległo znacznej poprawie. Ponadto, mogliśmy pomóc firmie MOWI w standaryzacji i poprawie praktyk smarowania stosowanych w całym zakładzie. Dzięki kilku sesjom szkoleniowym dla zespołu utrzymania ruchu oraz stworzeniu przewodnika po środkach smarnych, firma zyskała wiedzę na temat smarowania i związanego z tym większego bezpieczeństwa żywności.
