La contaminazione degli alimenti non solo comporta costi produttivi, ma anche implicazioni sulla salute dei consumatori e conseguentemente sulla reputazione aziendale. L‘utilizzo di lubrificanti alimentari di alta qualità rappresenta un approccio efficace in ottica HACCP per ottenere processi sicuri.
Klüber Lubrication, da oltre 50 anni, si impegna a fornire soluzioni sicure ed efficienti per il settore alimentare, supportando le aziende nella scelta della corretta tipologia di lubrificazione che combini alti livelli di prestazione e conformità ai requisiti prescritti dalle normative vigenti. Il portfolio comprende una gamma completa di prodotti altamente performanti sviluppati per tutte le principali applicazioni, registrati NSF H1, assenti da allergeni, certificati secondo la norma ISO 21469 e conformi ai dettami religiosi Halal e Kosher.
I produttori di generi alimentari sanno che una buona ricetta è fondamentale per ottenere un prodotto di qualità. Scegliere il lubrificante giusto con una formula comprovata è una strategia che paga.
Klüber Lubrication è in grado di offrirvi soluzioni di manutenzione e di processo che soddisfano le vostre specifiche condizioni operative in modo affidabile, ottimizzando la manutenzione e garantendo processi produttivi sicuri.
La contaminazione chimica è sempre un rischio potenziale per la sicurezza alimentare negli impianti di produzione della pasta. I lubrificanti food-grade sono appositamente formulati per minimizzare il rischio di impatto tossicologico sull’organismo umano nel caso in cui quantità soglia ben determinate di residui entrino accidentalmente a contatto con il prodotto lavorato.
Il portfolio di Klüber Lubrication comprende un‘offerta completa di lubrificanti omologati secondo lo standard NSF H1.
Guarda questo interessante webinar in cui esploreremo il ruolo cruciale che i lubrificanti e i coadiuvanti tecnologici svolgono per la sicurezza alimentare. Gli esperti del settore di Klüber Lubrication vi illustreranno soluzioni pratiche e casi di studio reali.
Scoprirete l'importanza di condurre un'analisi dei rischi completa che tenga conto delle specificità dei lubrificanti e del loro corretto utilizzo nei processi alimentari, concentrandoci su come identificare e prevenire eventuali rischi correlati per garantire la sicurezza dei consumatori e degli operatori. Approfonderemo come implementare ulteriori valutazioni e contromisure per salvaguardare gli standard di sicurezza alimentare.
Guarda la registrazione! (Lingua: inglese / Durata: 45 min + 15 min Q&A)
L‘offerta dedicata all‘industria pastaria non si ferma qui: ad una vasta scelta di lubrificanti food-grade ad alte performance, si affiancano anche soluzioni di processo a base vegetale.
La serie Klüberfood 4DC (for direct contact) è infatti una gamma di coadiuvanti tecnologici alimentari composta al 100% da ingredienti food-grade di origine vegetale e privi di organismi geneticamente modificati (OGM) e allergeni. In conformità al Reg. (CE) 1333/2008, possono venire a contatto diretto con gli alimenti senza alterare il prodotto.
Grazie ai coadiuvanti Klüberfood 4DC è possibile supportare i propri obiettivi di sostenibilità, non solo perchè le materie prime che li che li sostituiscono provengono da fonti sostenibili ma anche perchè con questi prodotti di alta qualità è possibile ridurre significativamente i consumi, nonchè i possibili residui sulle linee di produzione, che richiedono frequenti interventi di pulizia.
Il LuCA - Lubricant Condition Analysis Program è il servizio di analisi degli oli e dei grassi che si svolge all'interno dei laboratori di Klüber Lubrication per determinare le condizioni dei vostri lubrificanti fornendo informazioni su qualità, impurità e usura così come su ossidazione e invecchiamento. Grazie a queste informazioni dettagliate, è possibile identificare rapidamente anche le condizioni delle tue applicazioni e attivare le misure di manutenzione preventiva necessarie, aumentando la durata di vita degli impianti.
I dati precisi sulle condizioni del lubrificante aiutano ad evitare una lubrificazione eccessiva o insufficiente. Di conseguenza, è possibile risparmiare sui costi e contribuire ad una maggiore sostenibilità e ad un approccio responsabile nei confronti dell'ambiente e delle risorse grazie ad una riduzione dei consumi. Le analisi dei lubrificanti effettuate in laboratorio forniscono un quadro generale più accurato delle condizioni di un impianto o di un macchinario.
Clicca qui per scoprire come il LuCA può rivoluzionare la gestione dei tuoi impianti, garantendo prestazioni ottimali, una maggiore longevità delle apparecchiature e intervalli di manutenzione prolungati.
| Applicazione | Soluzione | Descrzione |
| Catene | Klüberfood NH 1 C8-80 | Olio ad alte performance contro corrosione e formazione di residui |
| Catene | Klüberoil 4 UH1 1500 N | Olio sintetico ad alta viscosità |
| Canne appoggio pasta lunga | Klüberfood 4DC serie | Coadiuvanti tecnologici alimentari a base vegetale |
| Lubrificazione semi-asciutta | Klüberfluid NH1 CM4 - 100 spray | Fluido lubrificante ad elevata capacità di carico |
| Motoriduttori | Klübersynth NH1 4 - serie | Oli sintetici per ingranaggi omologati per l'industria alimentare |
| Lubrificazione a grasso | Klüberlub NH1 11-222 | Grasso multiuso NGLI 2 omologato per l'industria alimentare |
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