Miért nélkülözhetetlenek az NSF H1 tanúsítvánnyal rendelkező kenőanyagok az élelmiszeriparban?

NSF H1 kenőanyagok – mi áll mögöttük?

H1 kenőanyagok speciális kenőanyagok, amelyeket élelmiszer-, ital-, gyógyszer- és takarmányipari felhasználásra fejlesztettek ki. Összetételük úgy van kialakítva, hogy megfelelő használat esetén alkalmi vagy technikailag elkerülhetetlen érintkezés esetén is biztonságosak legyenek az élelmiszerekkel vagy azok csomagolásával.

A H1 kenőanyagoknak szigorú tisztasági és biztonsági előírásoknak kell megfelelniük, hogy ne hagyjanak egészségre káros maradványokat.

Mi az NSF tanúsítás?

Az NSF regisztráció, amelyet az Egyesült Államokban működő független nemzetközi szervezet, a National Sanitation Foundation (NSF) kínál, nagy jelentőséggel bír. Ez a szervezet számos termék tesztelését és tanúsítását végzi, különös tekintettel az élelmiszer- és italiparban használt H1 kenőanyagokra.

A kenőanyaggyártók regisztrálják termékeiket az NSF-nél, és gyártásuk során csak olyan kiválasztott összetevőket használhatnak, amelyek megfelelnek az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) követelményeinek. Az NSF-regisztrációt sikeresen teljesítő termékek címkéjén feltüntetik az „NSF-regisztrált” hiteles jelölést, valamint a megfelelő kategóriakódokat és regisztrációs számokat.

► Szakértőink együttműködnek Önnel, hogy áttekintsék az Ön egyedi igényeit, és tanácsot adjanak a legmegfelelőbb kenőanyag kiválasztásában.

A MOSH (telített ásványi olajszénhidrogének) és a MOAH (aromás ásványi olajszénhidrogének) az ásványi olajok összetevői. Különböző úton juthatnak a végtermékbe, például a nyersanyagokból, a gyártási folyamatok során vagy a csomagolóanyagokból.

A kockázat minimalizálása érdekében az ipar és a jogalkotók szigorúbb ellenőrzésekre, optimalizált csomagolásra és tanúsított kenőanyagok használatára támaszkodnak.

► További információk a MOSH / MOAH-ról és arról, hogy a Klüber Lubrication hogyan tud segíteni, itt találhatók.

Az NSF tanúsítás mellett az ISO 21469 szabvány is fontos szerepet játszik. Ez a higiéniai szabvány biztosítja, hogy az élelmiszeriparban használt kenőanyagok gyártása és kezelése higiénikus körülmények között történjen.

A szabványnak való megfelelés kiegészíti az NSF követelményeket, és további biztonságot nyújt a kenőanyagok élelmiszer-gyártásban való felhasználásához.

A Klüber Lubrication néhány évvel ezelőtt az elsők között Európában és az elsőként Észak-Amerikában szerezte meg az ISO 21469 tanúsítást.

H2 kenőanyagok olyan területeken használatosak, ahol élelmiszerekkel és italokkal való érintkezés nem lehetséges. Ezek a kenőanyagok semmilyen körülmények között nem kerülhetnek érintkezésbe élelmiszerekkel. Nem felelnek meg az élelmiszeripar szigorú HACCP követelményeinek, ezért használatukat gondosan ellenőrizni kell a szennyeződés elkerülése érdekében.

Az NSF H3 oldható olajok, amelyek korrózióvédelmet nyújtanak kampók és kések számára. Használat előtt le kell törölni őket, és nem kerülhetnek kapcsolatba élelmiszerekkel.

A 3H osztályba azok a formaleválasztó szerek/formaleválasztó kenőanyagok tartoznak, amelyek bizonyos meghatározott határértékek és előírások betartása mellett élelmiszerrel érintkezhetnek.

Az élelmiszerekben megengedett maximális mennyiséget az FDA határozza meg. Annak érdekében, hogy ügyfelei a számos lehetséges szennyeződésforrással megbirkózzanak, a Klüber Lubrication kifejlesztette a Klüberfood 4DC termékcsaládot, amely az NSF 3H vagy NSF H1 tanúsítvánnyal rendelkező termékekhez képest növeli az élelmiszer-biztonságot.

A műszaki segédanyagok olyan anyagok, amelyeket élelmiszergyártásban használnak, és a végtermékbe is bekerülhetnek, de nem kell feltüntetni őket az összetevők között a fogyasztók számára.

A Klüberfood 4DC sorozat 100%-ban élelmiszeripari alapanyagokból készül. A MOSH/MOAH már nem jelent problémát, mivel 100%-ban növényi olajokból készülnek. A 4DC termékcsalád nemcsak kiváló leválasztási tulajdonságokkal rendelkezik és megakadályozza az élelmiszerek tapadását olyan felületeken, mint az acél, rozsdamentes acél, alumínium vagy műanyag, hanem védi a gépalkatrészeket a korróziótól és a kopástól is.

► További információkat és felhasználási példákat ezen az oldalon talál.