MOSH (minerální oleje nasycené uhlovodíky) a MOAH (minerální oleje aromatické uhlovodíky) jsou skupiny uhlovodíků nacházející se v minerálních olejích.
MOSH a MOAH se mohou dostat do lidského těla různými cestami, například konzumací kontaminovaných potravin nebo používáním výrobků obsahujících tyto látky. Výsledek: vážné riziko pro lidské zdraví a poškození reputace a značky společnosti.