Substâncias indesejadas, mesmo em pequenas quantidades, podem comprometer a integridade de alimentos, medicamentos e cosméticos. Nesse cenário, os MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) e MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) se destacam como um dos principais pontos de atenção para empresas que prezam por qualidade, conformidade regulatória e responsabilidade com o consumidor final.
Mais do que atender a exigências legais, adequar-se às normas sobre MOSH & MOAH é uma estratégia para garantir confiança e proteger marcas. Neste artigo, você entenderá o que são esses compostos, quais os riscos que representam, como ocorrem as contaminações e, sobretudo, como a Klüber Lubrication contribui para um processo industrial seguro, livre de contaminantes.
O que são MOSH & MOAH e por que são um problema?
MOSH e MOAH são frações dos óleos minerais, amplamente usados na indústria por sua versatilidade, mas que apresentam riscos potenciais à saúde humana. MOSH refere-se aos hidrocarbonetos saturados, enquanto MOAH engloba os hidrocarbonetos aromáticos, considerados mais perigosos por seu potencial carcinogênico.
- MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons): Compostos saturados, de cadeia longa, que podem se acumular no organismo, especialmente no fígado e em tecidos linfáticos, gerando preocupações de bioacumulação.
- MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons): Compostos aromáticos, contendo anéis benzênicos, associados a potenciais efeitos cancerígenos e mutagênicos.
A presença desses contaminantes em alimentos e produtos farmacêuticos levanta sérias questões de segurança, uma vez que podem ser ingeridos ou absorvidos pelo organismo.
Regulamentações globais: o que diz a legislação sobre MOSH & MOAH?
Diferentes países e órgãos reguladores vêm adotando medidas para mitigar a exposição humana a esses contaminantes. Na Europa, a EFSA publicou pareceres científicos que orientam limites máximos de exposição a MOSH & MOAH. A Alemanha, por meio do BFR (Instituto Federal de Avaliação de Riscos), sugere limites específicos de migração de óleos minerais para alimentos a partir de embalagens e lubrificantes.
No Brasil, a ANVISA segue em direção a uma regulamentação mais rígida. Cada vez mais, empresas que exportam precisam atender às exigências internacionais, mesmo que não estejam obrigadas por sua legislação local. Adequar-se, portanto, é garantir acesso a novos mercados, evitar sanções legais e demonstrar responsabilidade social e ambiental.
Fontes de contaminação por MOSH & MOAH nos processos industriais
A presença de MOSH & MOAH nos produtos finais pode ocorrer de maneira sutil, mas recorrente. As principais vias de contaminação incluem:
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Lubrificantes industriais inadequados
Lubrificantes convencionais que contêm óleos minerais não refinados são uma das maiores fontes de contaminação cruzada. Durante o processamento de alimentos, por exemplo, há risco de contato acidental entre o lubrificante e o produto, seja por gotejamento, névoa ou falhas mecânicas.
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Embalagens recicladas
Papéis e papelões reciclados utilizados em embalagens podem conter resíduos de óleos minerais provenientes de tintas, adesivos e processos anteriores. Esses compostos migram para os produtos, especialmente se não houver barreiras adequadas.
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Processos e superfícies contaminadas
Equipamentos que passaram por manutenção com lubrificantes não conformes ou áreas mal higienizadas também podem contribuir para a migração de MOSH & MOAH para o produto final.
Como garantir a adequação ao MOSH & MOAH?
A boa notícia é que evitar a contaminação por MOSH & MOAH é perfeitamente possível. Para isso, é necessário adotar uma abordagem preventiva e integrada, que envolva desde a escolha correta de insumos até o monitoramento analítico.
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Escolha de lubrificantes com certificações específicas
A primeira medida é optar por lubrificantes que tenham certificação NSF H1, que permite o uso em áreas onde pode haver contato acidental com alimentos. Além disso, a certificação ISO 21469 assegura que o processo de produção desses lubrificantes também segue boas práticas de higiene.
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Implementação de um plano de controle de contaminantes
Isso envolve a análise regular dos produtos finais, auditorias internas e o mapeamento completo dos pontos críticos de risco. Os testes laboratoriais para detecção de MOSH & MOAH estão cada vez mais acessíveis e devem fazer parte das rotinas de controle de qualidade.
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Treinamento das equipes e padronização de procedimentos
A conscientização da equipe de manutenção e operação é fundamental. Garantir que todos os envolvidos saibam quais produtos utilizar e como aplicar corretamente evita falhas que poderiam comprometer a produção.
Soluções da Klüber Lubrication: segurança, eficiência e conformidade
A Klüber Lubrication entende a importância de oferecer soluções que aliam alto desempenho técnico e segurança para processos sensíveis. Por isso, desenvolvemos uma linha exclusiva de lubrificantes industriais livres de MOSH & MOAH, com certificações internacionais que garantem tranquilidade para os nossos clientes.
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Lubrificantes desenvolvidos para aplicações críticas
Nossos produtos contam com certificação NSF H1 e ISO 21469, e são formulados com matérias-primas altamente purificadas, minimizando qualquer risco de migração de contaminantes para os produtos finais.
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Parceria consultiva com nossos clientes
Também entregamos conhecimento técnico, suporte para auditorias e planos personalizados para cada tipo de operação. Nossa equipe trabalha lado a lado com os gestores industriais para garantir que toda a cadeia esteja alinhada com os requisitos regulatórios.
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Compromisso com a sustentabilidade
Além de segurança e eficiência, nossos produtos também seguem diretrizes ambientais rigorosas, contribuindo para operações mais limpas e sustentáveis.
Conclusão: estar em conformidade é estar à frente!
A adequação ao MOSH & MOAH vai muito além de cumprir uma obrigação legal. Ela representa um compromisso com a saúde das pessoas, com a excelência dos processos e com a reputação da sua marca. Empresas que antecipam essas exigências saem na frente, conquistam novos mercados e se destacam pela responsabilidade.
A Klüber Lubrication é sua parceira estratégica nessa jornada. Com soluções inovadoras, suporte técnico de excelência e um portfólio de produtos seguros e eficientes, estamos prontos para ajudar sua indústria a operar com total confiança.
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Artigo revisado e aprovado por Felipe Almeida Martins Souza, consultor tecnico na Klüber Lubrication que atende diretamente a industria de alimentos, formado em Engenharia mecânica, com certificação internacional em Técnico de Lubrificação de Maquinas (MLT1), analista de maquinas de lubrificação (MLA2) pelo ICML e Certificação CAMA pelo WPiAM, Souza também é pós graduado em Engenharia de Confiabilidade e Gestão de Ativos.