Новини

Намаляване на риска от замърсяване, увеличаване на производителността

09. август 2018

Намаляване на риска от замърсяване, увеличаване на производителността

Безопасност при всички процеси в пекарната индустрия

Сериозна гама от продукти за целия процес на печене, с цел предлагане на максимална безопасност и качество при храните, представени на панаира в Мюнхен през 2018 от експерта в трибологията „Klüber Lubrication“. Портфолиото включва висококачествени специални смазки и отлични агенти за всички приложения, както и помощни услуги за пекарната индустрия. Сред най-забележителните нови продукти са висококачествените маслени компресори Klüber Summit RHT FG 68 и серията Klüber Summit R, специално създадени за амонячни и CO2 охладителни компресори, високоефикасната топлопренасяща течност Klüberfood NHT1-18 за затворени системи за топлопредаване, както и новото високотемпературно масло NH1 CH 6-120 SUPREME с отлични резултати след тестове във фурни за пица, работещи при температури, достигащи 650 °C.

„Професионалното управление на смазочните материали е решаващо при подготовката за проверка“, обяснява Юрген Мюрхамер, ръководител „Глобален пазар при хранителната индустрия“ в „Klüber Lubrication“. „Продуктите, създадени от „Klüber Lubrication“, са създадени да работят с минимално количество смазка, дори много малко количество е достатъчно за получаването на желания смазочен ефект. Това намалява риска от замърсяване, примерно от минерално масло от наситени въглеводороди/ минерално масло ароматни въглеводороди. Ниската консумация на енергия води до по-ниската нужда от енергия и по-малка нужда от поддръжка, водейки до по-добра устойчивост в компанията.“

Скоро в портфолиото на компанията: агенти за освобождаване за пекарната индустрия

„Klüber Lubrication“ ще обогати портфолиото си с агенти за освобождаване, приложими в пекарната индустрия. Те се използват за тестени форми и ножове за рязане, форми за печене и конвейерни ленти. Тъй като освобождаващите агенти са предназначени за приложения, където те са в пряк контакт с хранителния продукт, се прилагат особено стриктни правила. Затова „Klüber Lubrication“ предлага на клиентите си масла и агенти за освобождаване само от един източник.

Нека направим процеса на планиране прозрачен

„Klüber Lubrication“ предлага софтуер, който позволява на производителите ефикасно да подреждат постоянно усложняващата се структура в мрежата на компанията: това е EfficiencyManager. Той дава на операторите пълен поглед над машините, уредите и оборудването, всичко, което се отнася до производствения процес. „EfficiencyManager предлага много възможности за подобряване на ефикасността в производството“, обяснява Денис Кламер, разработчик на услуги за бизнеса в „Klüber Lubrication“. „Компаниите получават прозрачен поглед над всички доклади и анализи, инспекции и други подобни документи. Те се подават спрямо машината, за която са предназначени. Светлинната система на монитора позволява проверката на състоянието на машините с един поглед, както и анализирането на детайлите. Потенциалите за увеличаването на ефикасността могат да бъдат увеличени, примерно чрез оптимизирането на експлоатационния период на резервните части или намаляването на повредите, а оттам и дейностите по поддръжката.“

Компаниите могат да използват EfficiencyManager онлайн или чрез мобилно приложение и да въвеждат нужната информация за безпроблемно производство. Това включва например данни за смяна на смазката и поддръжката, срокове за калибриране на везните или проверка на пожарогасителите.

На панаира в Мюнхен през 2018 експертите от „Klüber Lubrication“ ще се радват да отговорят на всички въпроси, свързани с безопасността при храните, устойчивостта и ефикасността при производството в зала зала B1/400.