Waarom dit onderscheid ertoe doet
Niet alle minerale-oliekoolwaterstoffen brengen hetzelfde risico met zich mee.
MOAH-fracties met drie of meer aromatische ringen worden beschouwd als genotoxisch en kankerverwekkend, andere fracties niet.
Minerale-oliekoolwaterstoffen komen vaak via verpakking, smeermiddelen of blootstelling aan de omgeving in voedsel terecht, waardoor nauwkeurige differentiatie, niet louter detectie, de werkelijke technische uitdaging vormt binnen de voedselveiligheidstests in de Benelux.
Een aanpak met hogere resolutie
Bij Klüber Lubrication werken we samen met toonaangevende laboratoria om geavanceerde tweedimensionale gaschromatografie (GC×GC) gekoppeld aan massaspectrometrie (MS) toe te passen.
Deze hogeresolutietechniek maakt een nauwkeurige scheiding en identificatie van koolwaterstoffracties mogelijk, zelfs in complexe voedselmatrices, en onderscheidt verbindingen van biogene en fossiele oorsprong, een onderscheid dat essentieel is voor een correcte risicobeoordeling.
Waarom interpretatie net zo belangrijk is als instrumentatie
Technologie alleen is niet genoeg. Onze specialisten ondersteunen voedingsproducenten bij het interpreteren van analyseresultaten, het identificeren van contaminatiebronnen en het implementeren van gerichte mitigatiestrategieën.
Dit ondersteunt de naleving van de huidige nationale drempelwaarden, zoals de Nederlandse limiet van 0,5 mg/kg MOAH, en helpt uw bedrijf zich voor te bereiden op de lopende wijziging van Verordening (EU) 2023/915, die naar verwachting vanaf 2027 bindende maximumgehalten voor MOAH invoert.
Wat dit betekent voor uw bedrijf
Meer duidelijkheid in testen vertaalt zich direct in minder kostbare misstappen en een sterkere positie als verantwoordelijke, toekomstbestendige voedingsproducent.
Geven uw huidige teststrategieën het volledige beeld, of blijven er hiaten bestaan die u nog niet hebt hoeven testen?
-
Neem contact op met onze specialist in de voedingsindustrie
om testen en interpretatieondersteuning te bespreken die zijn afgestemd op uw productieomgeving.
