La reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es uno de los pilares de la sustentabilidad en la industria alimentaria. Para demostrar estos avances, las empresas pueden adoptar las siguientes prácticas:
1. Inventario de emisiones de carbono
El primer paso para comprobar la reducción de emisiones es realizar un inventario de carbono, que mide la cantidad de GEI emitida directa e indirectamente a lo largo de toda la cadena productiva.
Klüber asiste a las empresas en la elaboración de inventarios de emisiones ofreciendo soluciones que reducen significativamente el consumo de energía y, en consecuencia, las emisiones de CO₂. Con lubricantes de alto rendimiento y programas personalizados de eficiencia energética, las empresas pueden demostrar reducciones reales y auditables.
2. Certificaciones ambientales
Las certificaciones son herramientas poderosas para demostrar avances en sustentabilidad. Algunas de las principales certificaciones aplicables a la industria alimentaria incluyen:
ISO 14001 – Gestión ambiental. Klüber fue la primera planta de derivados del petróleo en obtener esta certificación, en 1997, reafirmando su compromiso pionero con la sustentabilidad y la adopción de prácticas responsables en sus operaciones.
ISO 50015 – Medición y verificación de eficiencia energética, que permite a las empresas demostrar con precisión las mejoras obtenidas en los procesos industriales y validar reducciones reales en el consumo de energía y emisiones.
3. Monitoreo continuo y reportes ambientales
Las empresas que desean demostrar sus avances en sustentabilidad deben implementar un monitoreo continuo y elaborar informes ambientales de forma regular. Documentos como el Informe de Sustentabilidad GRI (Global Reporting Initiative) son ampliamente aceptados y ofrecen un estándar reconocido para reportar impactos ambientales y sociales.
Klüber Lubrication desarrolla proyectos de eficiencia energética certificados internacionalmente por la TÜV, los cuales pueden ser utilizados en reportes conforme a la ISO 50001. Estos proyectos permiten que las empresas del sector alimentario cuantifiquen y demuestren los beneficios ambientales obtenidos mediante la adopción de tecnologías sustentables.
Además, Klüber sigue las directrices del Protocolo Internacional de Medición y Verificación de Desempeño (IPMVP), uno de los principales estándares globales para validar y cuantificar mejoras energéticas. Este protocolo permite que las empresas midan, de forma confiable, los efectos de sus acciones sustentables, asegurando que los datos presentados sean auditables y cumplan con las exigencias regulatorias y del mercado.
El compromiso con la sustentabilidad va más allá de la certificación. Implementamos soluciones que optimizan los procesos productivos y reducen el consumo de energía, garantizando una mayor eficiencia operativa y un menor impacto ambiental.
